Fysiska egenskaper hos citronsaft

Syra men lugnande till en upprörd mage citronsaft erbjuder kraftigt hälsosamma fysiska egenskaper tillsammans med en behaglig smak smak. Det värderas för dess C-vitamin och kaliuminnehåll liksom dess mångsidighet vid matlagning och bakning. Citronvatten och citronad hjälper till att lösa morgonsjuka under graviditeten och andra illamående. Forskare utforskar också lemonadens förmåga att förhindra njursten.

Omfattande vitamin C

Citronsaft är rik på vitamin C. Kroppen behöver C-vitamin för att motstå förkylningar bekämpa sjukdomar och hjälpmedel att absorbera järn från grönsaker och korn. Det avviker från ett brett spektrum av hälsoproblem inklusive tillståndet som kallas skörbjugg som en gång plågade sjömän som saknade tillgång till färsk frukt och grönsaker. Scurvy orsakar ett brett spektrum av sjukdomar inklusive tandförlust värkande ben synproblem och långsam läkning av sår.

Sockan i en citron kan väga upp till 1 5 ounce vilket är lika med ca 43 gram. Det tar ungefär tre citroner att samla 100 g juice som innehåller ca 50 mg vitamin C. Friska vuxna 18 och äldre behöver den största dosen - 90 mg vitamin C för män och 75 mg för kvinnor. Men villkor som graviditet att vara rökare eller vara sjuk kräver lite ökad konsumtion enligt Medline Plus.

Kalium

Ett glas limonad ger också mycket kalium. Det finns cirka 145 mg kalium i 100 g citronsaft. Kalium arbetar för att balansera syra och alkalisk blodkemi känd som kroppens pH. Det hjälper näring kroppen genom att hjälpa till i syntes av aminosyror från protein och användning av kolhydrater. Kalium hjälper också till funktioner som expansion och sammandragning av muskler. Medan barn behöver mindre än ett halvgram kalium dagligen behöver vuxna nästan 5 gram.

Acid Yet Alkalizing

Citronsaft är en välsignelse för alla som upplever illamående som sjöresenärer eller gravida under deras första trimestern. Ingen vet exakt vad som orsakar morgonjuka men citronsaft kombinerat med vatten skapar en alkaliserande substans som löser magsyra och kräkningar. Dess lugnande arom hjälper också att lösa illamående enligt Kara Rogers en biomedicinsk redaktör vid Encyclopedia Brittanica.

Nyrestenprevention

Att dricka mycket limonad kan hjälpa till att förhindra njurstenar enligt Roger L. Sur MD av Omfattande Kidney Stone Center vid University of California i San Diego. Citronsaft hämmar tillväxten av njursten på grund av dess citrat ett ämne som också förekommer i andra citrusfrukter men är högst i citroner. Drickar ca 2 liter limonad dagligen tillverkad med 4 oz. av citronsaft och konstgjord sötningsmedel kan minska njurstenbildning. Andra citrusjuice är också bra men inte om de kompletteras med kalcium eller om de innehåller oxalater ett naturligt ämne som främjar bildandet av njurstenar säger Sur liksom salt och protein.