Förteckning över livsmedel som innehåller transfettsyror

å senare år har du förmodligen hört mycket om transfetter en typ av fett som har visat sig sänka nivåerna av HDL eller bra kolesterol och höjer nivåerna av LDL eller dåligt kolesterol. American Heart Association eller AHA rekommenderar dig att minska ditt intag av dessa fetter för att minska risken för hjärtsjukdomar stroke och typ 2-diabetes. Transfetter resulterar när man lägger väte till vegetabilisk olja vilket skapar ett mer stabilt fett som håller maten längre och förlänger hållbarheten hos förpackade varor. Dessa fetter uppträder också naturligt i små mängder i vissa livsmedel. AHA föreslår att du begränsar intaget till mindre än en procent av det totala kaloriinnehållet dagligen.

Kommersiellt förberedda livsmedel

Många kommersiellt förberedda livsmedel som kakor kakor frysta middagar chips och crackers innehåller transfetter liksom förkortning och många typer av margarin. Om ingrediensförteckningen betecknar någon form av delvis hydrerad olja margarin eller förkortning innehåller denna mat säkert detta farliga fett. Leta efter hälsosammare varumärken som innehåller mer naturliga ingredienser och undvik transfett helt och hållet. Om du vill göra en seriös insats för att undvika dessa fetter öka ditt intag av färska hela livsmedel snarare än att få en majoritet av din näring från bearbetade och färdiga livsmedel.

Fast Food

Fast food representerar en av de rikaste källorna till transfetter. De flesta anläggningar förbereder maten i delvis hydrogenerad olja för att maximera friskheten. University of Pennsylvania Health Education Center konstaterar att en medelstort servering frites innehåller en hel del 14 5 gram transfetter. Filmpopcorn innehåller också transfett.

Animal Products

Transfett förekommer naturligt i matsmältningssystemet hos många djur inklusive kor. Det innebär att mejeriprodukter som smörfett och många köttformer kommer att innehålla dessa fetter men i mycket mindre mängder än livsmedel som är framställda med industriellt producerade versioner. American Heart Association noterar att dessa naturligt förekommande transfetter inte tycks utgöra samma hälsorisker som deras tillverkade motsvarigheter.