Vad är hälsofördelarna med mättade fetter?

De typer av fetter du äter kan påverka din hälsa på ett stort sätt. I allmänhet ger jämnt mättat fett fördelar eftersom din kropp kräver fett för många viktiga ändamål. Vissa mättade fetter i livsmedel som kokosnöt och kokosnötolja kan bidra till god hälsa men det finns inte tillräckligt med bevis för att dra några slutsatser. Eftersom mättat fett i allmänhet har en negativ effekt på blodkolesterol borde du fortfarande konsumera det i mått.

Fett i kroppen

Din kropp använder mättat fett tillsammans med andra typer av fett för en olika viktiga syften förklarar läkare William Sears på hans webbplats. Det spelar också en nyckelroll för att producera membran som omger cellerna i din kropp inklusive hjärnan. Fett håller också huden frisk kuddar organen och hjälpmedel vid framställning av hormoner de kemiska budbärarna är involverade i varje process i kroppen. Harvard School of Public Health konstaterar att kroppen gör allt det mättade fettet det kräver och det överskott som du får i kosten särskilt från djurfoder är problematisk eftersom stora mängder leder till förhöjda nivåer av "dåligt" kolesterol. br> Kokosolja och hjärtsjukdom

Kokosolja innehåller en annan typ av mättat fett än det som finns i animaliska produkter. Dessa skillnader kan göra denna typ av fett bra för dig snarare än något du borde undvika. Läkare Joseph Mercola i en bit för Huffington Post rapporterar att forskning om kost och incidenter av hjärtsjukdom hos individer i södra Stilla havet har avtäckt mycket låga hjärtproblem även om vissa får upp till 60 procent av deras totala kalorier från mättad fettrik kokos.

En äldre studie publicerad i oktober 1997 av "Tropical Doctor " noterade en ökad förekomst av hjärt-kärlsjukdom i ett visst område i Indien. Forskarna teoretiserade den höga konsumtionen av mättat fett från kokosnötolja var sannolikt ansvarig. Deras studie bestod av att jämföra intag av kokosnöt och kokosnötolja i patient med hjärtsjukdomar och friska individer. Deras resultat tyder på att konsumtionen av kokosnötolja var likartad mellan de två grupperna vilket tyder på att någon annan oupptäckt faktor är ansvarig för den ökade incidensen av sjukdomen.

Medelkedjiga triglycerider och viktminskning

Den typ av mättat fett som finns i kokosnötolja kallas triglycerider med medelkedja. Nutritionist Jonny Bowden förklarar att kroppen använder denna typ av fett främst som en källa till omedelbar energi som liknar kolhydrater men utan att spiken i insulin tros bidra till viktökning.

Begränsad forskning tyder på att lägga till denna typ av fett till din kost kan hjälpa till med viktminskning. Två studier av samma team av kanadensiska forskare som framgår av januari 2003 och december 2003 av "The International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders" testade effekterna av att tillsätta triglycerider med medelkedja i form av kokosnötolja versus andra typer av fett hos manliga och kvinnliga ämnen. Forskarna fann att kokosnötoljan verkade förbättra fettoxidationen vilket skulle bidra till att minska den totala fettlagringen och öka mängden kalorier som brändes. Dessa effekter bör inte ses som en snabb fix utan snarare en potentiell långsiktig kostförändring som kan främja viktminskning och bidra till att upprätthålla en hälsosam vikt.

Även om det mättade fettet finns i kokosnöt olja visar sig vara en hälsosammare version av det mättade fettet som finns i animaliska produkter fett av alla slag har dubbelt så många kalorier som protein eller kolhydrater. Om du bestämmer dig för att ta med mer av dessa fetter i din kost minska ditt intag av andra slag för att förhindra att du tar för mycket av detta näringsämne.