Varför är Lipids viktigt att kosta?

Lipider är en typ av makronäringsämne som ger dig energi. Lipider finns i nästan alla slags livsmedel särskilt i avokado kött fisk mejeriprodukter korn nötter och frön. Trots det negativa rykte som medierna skildrar lipider lipider eller fetter ger många olika vitala funktioner i din kropp till exempel att ge strukturer för cellmembran och transportera näringsämnen i blodet.

Typer

Varje typ av lipid utför olika uppgifter och interagerar med varandra. Triglycerider ger struktur till dina fettvävnader och energi för dina celler. Kolesterol ger struktur för din cellmembran steroidhormoner och gallsyror. Lipoproteiner transporterar fetter och andra näringsämnen genom hela kroppen i blodbanan. Fosfolipider är en annan komponent i din cellmembran och reglerar mängden vätska i en cell.

Vitamin Transport

Din fettvävnad innehåller en lagring av fettlösliga vitaminer - A D E K - - att din kropp släpper in i blodet när ditt vitaminintag är lågt Dessa typer av vitaminer löser sig i fett och ger många viktiga funktioner för att bibehålla din hälsa. Kolesterol en typ av lipid emulgerar fettlösliga vitaminer och transporterar dem genom dina tarmar under absorption. En gång i blodet leder kolesterol vitaminerna till dina fettvävnader för lagring eller levererar det till områden i din kropp där det behövs.

Kolesterolhantering

High-density lipoproteins eller HDL är en typ av lipid som bär kolesterol bort från din artieries medan lågdensitetslipoproteiner eller LDL bär kolesterol till dina artärer. Dietitian Mary Grosvenor rekommenderar att 85 procent av ditt dagliga fettintag kommer från omättade fetter som ökar HDL-nivåerna. Detta förhindrar ackumulering av kolesterol i dina blodkärl som kan orsaka hjärtsjukdomar högt blodtryck och cancer.

Energi och isolering

Lipider i form av triglycerider lagras i dina fettvävnader under huden och runt dina organ Detta bildar ett naturligt skyddande isoleringsskikt som förhindrar överdriven värmeförlust och minimerar skador från trubbigt trauma och chock. Dina muskler använder triglycerider för energi genom att bryta ner dem till sina grundläggande kol- och vätekomponenter under och efter träning. Eftersom varje gram fett har 9 kalorier är det en utmärkt energikälla. Enligt sportdietist Ellen Coleman för att använda triglycerider för energi måste du ha tillräckligt med glukos för att hjälpa till med att initiera fettförbränningsprocessen. Annars omvandlar din kropp proteiner från dina muskler till glukos vilket kan sänka din metabolism.

Källor

Utmärkt källor till friska omättade fetter inkluderar vegetabiliska oljor nötter frön baljväxter avokado och kallt vatten fisk. American Heart Association rekommenderar att du äter mer av dessa livsmedel för att hjälpa dig att förebygga hjärt-kärlsjukdomar inflammation och minska riskerna för cancer. Minimera livsmedel som innehåller höga mättade fetter och kolesterolhaltiga fetter t.ex. fettdelar av kött och orgelkött.