Vad är den försiktiga kosten?

enters for Disease Control and Prevention (CDC) rapporterar att hjärtsjukdom är den första dödsorsaken i USA i både män och kvinnor. år 2008 var minst 25 procent av vuxna i de flesta stater överviktiga. I ett samhälle med riklig mat och fetma vid uppgången blomstrar kampen om hjärtsjukdom. Den försiktiga kosten är nödvändig för att dämpa denna artärstoppsjukdom.

MedlinePlus-rapporter hjärtsjukdomar inkluderar kranskärlssjukdom som kan uppstå vid ackumulering av ett fettämne i artärväggen vilket orsakar blockering . Alla individer med diagnos av hjärtsjukdom eller som har en familjehistoria av hjärtsjukdom bör följa en försiktig diet. Dieten är låg totalt fett mättat fett transfett kolesterol och natrium. Dessa kostförändringar hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och blodtryckstrycket i blodet. - Egenskaper

Den amerikanska livsmedels- och drogadministrationen rapporterar att ett livsmedelsobjekt anses vara fettt när det innehåller 3 g eller mindre av totalt fett per portion. En måltid är låg fetthalt när det finns 3 g eller mindre totalt fett per 100 g servering och 30 procent eller färre färre kalorier är från fett. Riktlinjer med låg mättat fett tillåter 1 g eller mindre per portion och inte mer än 15 procent av kalorierna. Lågt kolesterol betyder 20 mg eller mindre kolesterol och 2 g eller mindre mättat fett per portion. Lågt natrium är erkänt som 140 mg eller mindre per portion.

Matvaror

Vanliga frukter grönsaker baljväxter och hela intakta korn inklusive havre couscous korn och quinoa är vanligtvis låga i fett kolesterol och natrium. Alla animaliska produkter innehåller mättat fett och kolesterol. Djurprodukter inkluderar rött kött fjäderfä fläsk fisk ägg och mejeri. Välj alternativet lägre fetthalt och kolesterol. Ost är hög i natrium. Förpackade livsmedel tenderar att vara högre i transfetter och natrium. Läs noga på matetiketter och kom ihåg variation och mått av mat.

Fördelar

Natriumreduktion som visat sig sänka blodtrycket och risken för hjärtsjukdom. Enligt en studie i maj 2009-utgåvan av "American Journal of Clinical Nutrition" som reducerar mättat fett och ersätter det med fleromättade fetter som finns i vissa vegetabiliska oljor hindrar feta fiskar nötter och frön koronar hjärtsjukdom hos medelålders och äldre vuxna . Löslig fiber i frukt grönsaker baljväxter havre och korn sänker kolesterol i blodet.

Missuppfattningar

En person med diabetes kan följa den försiktiga kosten. Välj mat som är låg i fett kolesterol och natrium vid mat och snacks och fortsätt räkna kolhydrater. Förnuftiga dieter är inte blöta och smaklösa när örter kryddor ättika och fettsyror eller lågnatriumsåser läggs till. Frukt och grönsaker gör läckra salsor och såser till mat och snacks. Det finns en mängd olika smakfulla livsmedel som tillåts på försiktig diet så en individ kommer inte att svälta.