Effekterna av för mycket fett och kolesterol

n hälsosam väl avrundad diet bör innehålla en tillräcklig mängd fett och kolesterol även om du försöker gå ner i vikt. Idag konsumerar människor emellertid mer fett och kolesterol än vad kroppen behöver. Restauranger som serverar hälsosammare priser betjänar fortfarande stora portioner. Snabbmatinrättningar innehåller nu näringsinformationen på alla livsmedelsobjekt men de erbjuder fortfarande stora måltidsalternativ. Överskridande nivåer av fett och kolesterol kan vara livshotande över tiden.

Hjärtsjukdom

Kolesterol är viktigt för korrekt kroppslig funktion. Kroppen producerar kolesterol och får det också från vissa livsmedel. För mycket kolesterol i kosten kan leda till ateroskleros. Enligt National Heart Blood and Lung Institute utvecklas ateroskleros när en signifikant mängd kolesterol ackumuleras i artärväggarna och bildar en plack som smalnar artärerna. Blodflödet genom artärerna minskar vilket kan leda till hjärtinfarkt eller angina även kallad bröstsmärta. Högt kolesterol bidrar också till kranskärlssjukdom. Som högt blodtryck är högt kolesterol en så kallad tyst mördare som kan existera i en år innan tillståndet upptäcks vanligtvis efter hjärtattack. Kroppen behöver lite fett för att bränna energi och ge en back-up energikälla när kroppen är utan mat under en lång tid. Fetthjälpmedel i absorptionen av näringsämnen och ger isolering från värme och kyla. För mycket kroppsfett kan leda till övervikt eller fetma. Enligt National Heart Blood and Lung Institute kan fetma orsaka sömnapné typ 2-diabetes och gallstenar. Det kan också orsaka oregelbundna menstruationsperioder och kvinnlig infertilitet. Att vara överviktig sätter på lederna och bär bort brosket mellan lederna och orsakar ledsmärta. Att vara överviktig ökar också risken för vissa cancerformer som gallblåsor bröst och tjocktarmscancer.

Diabetes

Enligt fetmaföreningen bidrar överskjutande kroppsvikt mycket till diabetesens början och det rapporteras att 90 procent av diabetiker är också överviktiga. Överviktiga människor har högre risk för typ 2-diabetes än personer med normal vikt. Överskott av fett påverkar kroppens förmåga att producera tillräckligt med insulin för att reglera blodsockret. Obehandlad diabetes kan leda till njursjukdom stroke och blindhet.

Stroke

Överflödigt fett och kolesterol är en farlig kombination som kan orsaka stroke. En stroke uppträder när blodflödet till en del av hjärnan är kraftigt reducerad eller avbruten. Den drabbade hjärnregionen är då berövad av mat och syre och hjärnceller börjar dö. En artär inskränkt av en uppbyggnad av kolesterol eller blodpropp är ofta skyldige. Att vara överviktig eller fetma tvingar hjärtat att arbeta hårdare vilket kan leda till högt blodtryck. Enligt National Heart Lung and Blood Institute är högt blodtryck den största riskfaktorn för stroke.