Diabetiker och Smör

Om du har diabetes efter en hälsosam kost är ett av de viktigaste stegen du kan ta för att kontrollera blodsockernivån. En hälsosam kost sänker också din risk för kardiovaskulär sjukdom vilket är högre när du har diabetes. Smör är en källa till ohälsosamma fetter som kan bidra till hjärtsjukdomar så det borde inte vara en vanlig del av din hälsosamma kost för diabeteshantering.

Diabetes och viktkontroll

Övervikt är en riskfaktor för utveckla typ 2-diabetes och majoriteten av individer med tillståndet är överviktiga eller överviktiga. Om du är överviktig och har höga blodsockernivåer kan viktminskning hjälpa dig att kontrollera blodsockernivån. Med 102 kalorier per matsked kan smör bidra till viktökning eller störa insatser för att gå ner i vikt. Som ett hälsosammare alternativ ta mindre delar av smör eller byta till en liten mängd omättat fettalternativ till exempel olivolja.

Undvik smör för ett hälsosammare hjärta

Diabetes ökar risken för hjärtsjukdomar och en hälsosam diet stödjer hjärthälsa samt en hälsosam vikt och lägre blodsockernivåer. Smör är ett dåligt kosttillskott eftersom varje matsked innehåller 7 3 gram mättat fett eller nästan 37 procent av det dagliga värdet - totalt 20 gram mättat fett dagligen - baserat på en diet med 2 000 kalorier. Mättat fett kan höja dina kolesterolnivåer och öka risken för hjärtsjukdomar enligt 2010 Dietary Guidelines for Americans. Växtbaserade oljor är lägre i mättat fett vilket gör dem hälsosammare alternativ än smör. Välj alternativ med låg karbid förutom smör

Blodsockernivån stiger när du äter mat med kolhydrater och personer med diabetes måste noggrant övervaka den mängd kolhydrater de konsumerar och tidpunkten. Högglykemiska kolhydrater kan spika blodsockernivån medan en lågglykemisk diet hjälper dig att kontrollera blodsockernivåerna. American Diabetes Association säger att man lägger till fett till en måltid hjälper till att sänka sitt glykemiska index. I stället för att välja smör inkludera ett hälsosamt fett som olivolja eller avokado skivor.

Smör alternativ

Jordnötssmör är låg i mättat fett och en källa till fiber. Sprid inte tillsatt jordnötssmör i stället för smör på fullkornsbröd. I stället för att göra en kallskurdsmörgås med smörgat bröd hoppa över smöret och lägg till några skivor avokado. Doppa bröd i olivolja istället för att sprida smör på dina middagsrullar och experimentera med örter för att smaka på ångade grönsaker istället för att döda dem med smält smör.