Är hemlagad juice riktigt bra för dig?

Att göra din egen färsk juice hemma har många fördelar. Till att börja med sparar du pengar över beredda juicer speciellt om du vill ha färsk juice istället för juice från koncentrat. Hemlagad juice ger dig dessutom de flesta näringsämnena utan tillsatta konstgjorda smakämnen eller konserveringsmedel.

Sockerinnehåll

Alla frukter innehåller fruktos en naturlig sockerform. Alla typer av socker har samma effekt i kroppen eftersom din kropp inte kan berätta skillnaden mellan fruktos laktos och vitsocker. Vissa frukter innehåller mer socker än andra. Till exempel innehåller ett stort äpple 23 g socker medan en kopp jordgubbar innehåller ca 7 g. Du kan göra din egen juice utan att lägga till något annat socker. Boxad eller frusen juice har å andra sidan ofta tillsatts sockerarter eller konstgjorda sötningsmedel ovanpå det naturliga sockret.

Fiber

Det mesta av fiberen innehåller frukt eller grönsaker i massan eller huden. När du gör din egen färsk juice hemma kan du använda hela frukten eller grönsaken inklusive huden. Till exempel har ett medium äpple med hud 4 4 g fiber. Beroende på storlek och typ av äpplen du väljer kan du behöva mellan tre och fyra äpplen för att göra en kopp juice. Det skulle ge dig upp till 17 6 g fiber per kopp. En kopp boxad äppeljuice har ungefär 0 4 g fiber. Vitaminer

Enligt Alissa Hamilton författare till boken "Kräftad: Vad du inte vet om apelsinjuice" innehåller en ny apelsinjuice mer C-vitamin än vad du skulle få från ett glas askad juice. När du gör din egen färskjuice hemma får du alla vitaminer och mineraler som finns i produktionen eftersom du också suger på skallen huden eller massan av frukten. Andra fördelar

Den mest uppenbar fördel med att göra din egen saft är att det inte finns några tillsatta konserveringsmedel eller kemikalier i saften. Du vet vad som går till att göra saften. Du kan också skapa egna kombinationer för att få de smaker och näring du vill ha. Till exempel kan du kombinera betor morötter och spenat för en juice rik på vitamin A och mycket fiber. Om du föredrar något lite sötare kan du lägga till några äpplen till blandningen.