Är det ohälsosamt att äta mycket jordnötter?

er än 60 procent av jordnötter som odlas i USA växer i fem sydstater enligt Southern Peanut Farmers Federation. Du kan puréa den ödmjuka jordnötan för att göra hemlagad jordnötssmör eller steka det för ett hälsosamt mellanmål eller en toppning på sallader. Även om jordnötter inte är naturligt ohälsosamma bör du tänka på dem som en del av din övergripande hälsosamma ätstrategi och inte som din huvudkälla till näringsämnen.

Jordnötskategorisering

USDA sätter jordnötter i proteinkoncernen av livsmedelspyramiden. Också i gruppen finns andra nötter bönor och kött. Du borde ha 5 till 6 5 oz. av proteiner per dag med mindre mängd för kvinnor och hög för män. Din kropp behöver proteiner för din hud muskler blod och benhälsa enligt USDA.

Näringsinformation

Jordnötter har ett stort antal viktiga näringsämnen som antioxidanter vilket hjälper kroppen att avvärja seriös sjukdomar som vissa cancerformer och kranskärlssjukdomar. Osaltade torra rostade jordnötter har 166 kalorier per 1 oz. Och samma mängd rå jordnötter innehåller 161 kalorier. Jordnötter är höga i hjärt-friska fleromättade och enkelomättade fetter och har mindre än 2 g mättat fett per uns. Du behöver upp till 38 g fiber om du är en man och cirka 25 g om du är kvinna. En 2 oz. servering av jordnötter levererar nästan 5 g fiber eller 13 procent för män och 20 procent för kvinnor. Att äta en uns jordnötter ger dig en liten mängd järn 15 mg kalcium och 187 mg kalium.

Fördelar

En studie publicerad i maj 2009 av "American Journal of Clinical Nutrition" indikerar att när människor innehåller jordnötter och andra typer av nötter i kosten minskar de risken för hjärtsjukdomar. jordnötter kan också hjälpa kvinnor att undvika typ 2-diabetes. En annan studie i januari 2011-upplagan "Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases" fann att när människor lägger nötter eller jordnötter till kosten ökar inte deras midjestorlek eller kroppsvikt.

Varningar

The Centers for Disease Control och Prevention tyder på att jordnötsallergier påverkar över 3 miljoner människor. Du kan utveckla en allergi eller känslighet mot jordnötter även om du har ätit dem i flera år enligt National Institute of Allergy and Infectious Diseases. Dessutom på grund av den höga kalori naturen av en uns av jordnötter övervaka hur många uns du äter för att säkerställa att du inte lägger till mer kalorier från nötterna än du tänker. En 2 oz. mellanmål av jordnötter är ungefär 36 till 40 halvor och cirka 320 kalorier eller över 15 procent av en diet med 2000 kalorier.