Vad kan jag äta om jag skär ner på kolhydrater?

Om du försöker minska din karbintag kan det tyckas att varje mat i din mataffär innehåller kolhydrater från frukostflingor granola barer bröd kakor och muffins till pasta potatis ris kex och frukt . Även om din livsmedelsbutik kan tyckas överväldigande när du börjar komma igång med din kolhydratbegränsad diet kommer du att upptäcka att det tar mindre tid varje vecka eftersom du vet vilka livsmedel du kan äta.

Icke-stärkelsegrönsaker

Undvik stärkelse grönsaker såsom potatis sötpotatis majs ärter och morötter om du skär ner på kolhydrater. Istället fyller du på icke-stärkelse grönsaker. Spenat kale och schweizisk chard är till exempel ett utmärkt komplement till en omega-kol med låg karbon. Svamp broccoli och lök kan göra en enkel stekning för en snabb middag och förtvättade gröna grönsaker med några körsbärstomater är ett bekvämt alternativ att förbereda en låg-carb-salat till lunch. Du kan också snacka på gurka skivor beströdda med salt och peppar eller selleri pinnar spredt med jordnötssmör.

Fisk skaldjur fjäderfä kött och ägg

Om du antar en diet som skär ner på kolhydrater Det är viktigt att alla dina måltider innehåller en källa till protein. Fisk skaldjur fjäderfä kött och ägg är alla utmärkta proteinkällor. Undvik proteinalternativ som är smittade beredda med en söt marinaden eller serveras med en sockerhaltig sås för att hålla din karbintag nere.

Ost och nötter

Ost och nötter är båda lämpliga för en kolhydratbegränsad diet. Höstost ricottaost och cashewnötter är något högre i kolhydrater så håll serveringen liten eller välj andra typer av ost eller nötter. Du kan till exempel spruta din omelett med Cheddarost tillsätt fetaost och mandel till din sallad eller gratinera dina grönsaker med mozzarellaost. En handfull macadamianötter med några skivor Brie-ost ger också ett tillfredsställande lågt-carb-mellanmål.

Smör Kokosolja och Avokado

Om du väljer att minska din kolhydratintag är det viktigt att du får ditt feta intag En diet som är lägre i karb bör vara högre i fett för att ge din kropp all den energi du behöver för att fungera ordentligt även om du försöker gå ner i vikt. Du bör lägga 1 till 2 matskedar av smör kokosnötsolja grädde majonnäs salladsdressing olivolja eller en halv avokado till din måltid enligt Dr. Eric C. Westman medförfattare till "The New Atkins for a Nya du." Till exempel laga din omelett i kokosnötolja förbered en vinaigrette med extra virginolivolja och balsamvinäger servera dina gröna bönor med smör doppa dina grönsaker i guacamole eller torka din biff med en svamp och gräddesås. -Carb behandlar

Om du känner för att ha en liten behandling utan att äventyra din avsikt att minska på din karbintag kan du inkludera små mängder bär mörk choklad eller osötad kokosnötschips. Även om dessa alternativ innehåller små mängder kolhydrater innehåller de mycket mindre kolhydrater än vad som finns i de flesta frukter chokladstänger eller efterrätter. Du kan doppa några jordgubbar i mörk choklad sprinkla hallon med osötad kokosflingor eller nibble på några kvadrater med 85 procent kakao.