Crunchy Low Carb Foods

n lågkarbiddiet begränsar dig till färre än 150 gram kolhydrater per dag och extremt lågkarbiddieter tillåter mindre än 50 gram. Med sådana begränsningar kan du inte ha råd med mycket mellanmålsprodukter till exempel chips kakor och kakor som tenderar att vara höga i kolhydrater. Men mellanmål av hårdkokta ägg tärnad ost och deli kalkon lämnar dig som vill ha den tillfredsställande crunchen. Några låga carb-livsmedel kan hjälpa till att ta itu med ditt begär beroende på vilken grad av karb-restriktion du följer.

Nötter och frön erbjuder en krispig förändring av taket från stek " chicken cheese and broccoli." 3 [[Om du är på en extremt låg carb-plan till exempel 20 gram per dag gör den lilla mängden nettocarbs i nötter och frön dem en enstaka behandling. "Netto" kolhydrater är de som påverkar ditt blodsocker och är relevanta för karbberäkningen. Du hittar nätkarbohydrater genom att subtrahera en matfiber gram från dess totala kolhydrat gram. Av alla nötter erbjuder de råa cashewnötterna de mest netto karbohydraterna med 8 gram per 2 matskedar.

Nästan alla nötter har cirka 2 till 3 netto carb gram per 2-msk servering. Till exempel har rostade mandlar cirka 3 gram netto kolhydrater per 24 hela nötter; macadamia nötter erbjuder 2 gram netto kolhydrater per 2 matskedar; och oljebrödade blandade nötter innehåller 3 gram per 2 matskedar. Frön är ett annat knäckt alternativ speciellt om du har en mutterallergi. Munch på skrovade solrosfrön eller strö på dem på en sallad för 2 gram netto kolhydrater per 2 matskedar eller välj rostade skrovade pumpa frön som har 1 2 gram netto kolhydrater per 2 matskedar.

Crunchy Låg Carb Grönsaker

Den klassiska crunchy rågrönsaken moroten innehåller 8 gram netto carbs per kopp mynt - vilket gör det för carb-rich för många low-carb planer. I stället nå för selleri pinnar som erbjuder bara 1 gram netto kolhydrater per stjälk. Lägg en spridning av mandelsmör för 3 gram nettokarber per 2 matskedar.

Råa krispiga sallader som endiv och romaine erbjuder bara spårmängder kolhydrater. Använd dem för att skopa upp dips gjorda med gräddeost gräddfil eller majonnäs och örter. En matsked av dessa dips ger ungefär 1 gram kolhydrater. Dipa skarpa råa ränder av röd eller gul paprika i salsa som vanligtvis bara har 1 till 2 gram nettokarber per 2 matskedar.

Kaleflis tillverkade med blad av gröna grönsaker kokta vid låg temperatur tills knaprig innehåller ca 6 gram netto kolhydrater per uns. Köpa påsar med kaleflis smaksatt med varm peppar eller ost.

Kryddig kommersiell mellanmål

Om din lågkolivivsstil saknar tortillaplats eller munchable mellanmålskakor kan du njuta av fläskspår. Du kan njuta av dem direkt ur väskan för att tillfredsställa en hankering för något salt och knäckt. De är friterade fläskfett och har inga karbohydrater men innehåller mycket mättat fett och natrium - så använd dem som en behandling.

Några specialbutiker förvarar lågkarbidkakor gjorda av lin soja eller ost. Kontrollera etiketter för att bestämma exakt kolhydraträkningen. Vissa hävdar att de är "lågkolväte" men har fortfarande 8 till 10 gram netto kolhydrater per portion så de är låga i kolhydrater jämfört med ursprungliga versioner men kanske inte passar in i din plan.

Hemlagad Snacks

Traditionella låg-carb mat kan göras crunchy med bara lite hjälp från din ugn. Lägg matskedar av strimlad parmesan åldrig cheddar eller Asiago på pergamentpapper och baka i en 375 graders ugn i sex till åtta minuter. Osten kommer att sprida sig i en platt brunbrun skarp. Avlägsna från ugnen och låt svalna; de blir krispiga vid rumstemperatur.

Använd en liknande teknik för att göra pepperoniflisor. Sprid ett enda lager av pepperonirundor på ett bakplåt och säsong om du vill med italienska kryddor. Baka vid 375 grader i 10 minuter. Avlägsna från ugnen för att klara upp överskott av fett återgå sedan till värmen i ytterligare två till tre minuter tills det är skarpt.