Hälsofördelarna med komplexa kolhydrater och diet

iktigheten av kolhydrater i kosten är ofta uppfylld av förvirring och kontroverser som ett resultat av antalet högprotein lågkarbid dieter på marknaden idag. Många dieters minskar eller strängt begränsar sina kolhydratintag i ett försök att gå ner i vikt. Carbs är dock en viktig del av kosten eftersom de är den främsta källan till bränsle för kropp och hjärna. Inte alla kolhydrater skapas lika och komplexa kolhydrater bör väljas över enkla raffinerade kolhydrater. Inkludera komplexa kolhydrater i din kost för att förbättra din hälsa som en del av en näringsrik ätplan och en hälsosam livsstil.

Komplex vs Enkel Karbohydrater

Kolhydrater kan delas in i komplexa kolhydrater och enkla kolhydrater. Enkla kolhydrater såsom vitt bröd och mjöl bearbetas mat som avlägsnas av deras näringsämnen vetex och kli under raffinering. De erbjuder lite näring är låga i kostfiber och är en källa till raffinerade enkla sockerarter. Däremot behåller komplexa kolhydrater sina näringsämnen vetex bran och kärnan under fräsningsprocessen. De är en källa till dietfibrer och smälter långsammare i kroppen.

Förbättrad Digestion

Komplexa kolhydrater är en källa till dietfibrer. Fiber är ett viktigt näringsämne i kosten som hjälper till att reglera matsmältningssystemet. Det bidrar till att driva mat genom matsmältningsorganet och bulka upp avföring för att hjälpa till med att eliminera avfallsprodukter. Detta förhindrar vanliga matsmältningsbesvär såsom förstoppning uppblåsthet och gas. Smidig eliminering av avfall från kroppen hjälper också till att ta bort toxiner och osmält material från kroppen. Detta är till nytta för att förebygga sjukdomar och för långsiktig viktminskning framgång.

Primärt bränsle

Kolhydrater är den främsta källan till bränsle som används av kroppen och hjärnan för att utföra sina nödvändiga fysiska och mentala funktioner. Otillräckliga kolhydrater i kosten leder till slöhet svaghet och svårigheter att koncentrera och tänka liksom låga stämningar och irritabilitet. Komplexa kolhydrater som finns i helkorn grönsaker och frukter föredras framför bearbetade livsmedel såsom packade granola barer kakor och godis eftersom de smälter i en långsammare takt. Detta släpper ut energi till kroppen över en längre tid vilket håller energinivåerna stabiliserade.

Vitaminer och mineraler

Komplexa kolhydrater är en källa till viktiga vitaminer och mineraler som behövs i kroppen för normal funktion. Vitaminer och mineraler är viktiga för hormonbalans reproduktiv hälsa normal hud naglar och hårväxt och bra syn bland annat. Högfibrer frukter och grönsaker såsom bär kronärtskockor och kål är en källa till antioxidanter som hjälper till att förebygga vissa cancerformer och hjärtsjukdomar. Hela spannmålsmedel inklusive bröd och ris är också en källa till B-vitaminerna som ger energi till kroppen och förhindrar muskelsvaghet.