God matlista för Diabetes

merican Diabetes Association publicerade omfattande kostråd för vuxna med diabetes i november 2013-utgåvan av "Diabetes Care." I denna rapport rekommenderar föreningen inte någon specifik diet för att alla personer med diabetes ska "Istället tillhandahåller ADA en ram för hälsosam kost som kan anpassas till personliga preferenser och individuella behov. I allmänhet rekommenderar ADA en diet som består mestadels av näringstäta hela livsmedel. Det innebär att äta naturliga obearbetade livsmedel när det är möjligt och undvika snabbmat. Syftar till att äta en mängd olika näringsrika livsmedel inklusive icke-stärkande grönsaker magert kött mager mjölkprodukter och hälsosamma fetter och oljor.

Nonstarchy Vegetables

ADA rekommenderar att du fyller hälften av din tallrik med nonstarchy grönsaker . Sådana grönsaker är näringskraftverk men låga i kalorier och kolhydrater så att fylla på grönsaker kan hjälpa till med delkontroll. Listan över nonstarchy grönsaker innehåller lövgröna grönsaker som spenat kale collards rovor senap och sallad. Broccoli blomkål och brusselspiror är perfekta för rostning eller ångning. Selleri morötter rädisor och paprika-band gör bra tilltugg och salladskivor. Svamp lök och vitlök läggs lätt till soppor grytor och omeletter. Så sätt grönsaker på shoppinglistan och ladda upp dina favoriter.

Lean Meats and Fatty Fish

Protein är en viktig del av en hälsosam diet. Hos människor med typ 2-diabetes kan protein förbättra kroppens förmåga att reagera på insulin. Bra proteinkällor inkluderar kyckling kalkon magert styck av nötkött och fläsk ägg tofu och mager ost.

ADA rekommenderar att du äter fisk två gånger per vecka. Välj fet fisk som lax makrill sill sardiner och tonfisk. Dessa är alla höga i omega-3-fettsyror vilket kan ha en positiv effekt på blodkolesterol och också bidra till att minska andra riskfaktorer för kardiovaskulär sjukdom.

Frukt och mjölk

Som grönsaker fylls frukterna av näring och är relativt låga i kalorier och kolhydrater. För sort tänk bortom det grundläggande äpplet och prova något från listan: blåbär hallon jordgubbar päron mango papaya en saftig apelsin eller fikon. Enligt ADA resulterar att äta frukt resulterar i bättre blodsockerkontroll än att äta samma mängd kalorier och socker från mat som kakor och kakor. Så när du verkligen vill ha något sött välj frukt istället.

ADA rekommenderar även 2 till 3 portioner per dag med lågmjölk. Goda val inkluderar vanlig yoghurt och cottage cheese.

Healthy Fats

Enligt ADA har den ideala mängden fettintag för personer med diabetes ännu inte fastställts och den typ av fett som konsumeras verkar vara betydligt viktigare än kvantiteten. Enkelomättade fetter eller MUFA rekommenderas över mättat fett. Enligt ADA: s rekommendationsrapport har vissa studier visat att en MUFA-rik kost kan hjälpa till med blodsockerkontroll och minska riskerna för hjärt-kärlsjukdom. Livsmedel som är höga i MUFA inkluderar olivolja jordnötssmör avokado och många nötter. Macadamianötter är särskilt höga i MUFA. Tänk dock på att alla nötter och nötkottsmjölkar är höga i kalorier så äta dem i måtta