Vad anses en hälsosam kost?

Det finns många sätt att äta hälsosamt. Balanserade vegetariska och veganska dieter uppfyller alla näringsbehov och främjar god hälsa men dieter som inkluderar kött kan göra samma sak. Kort sagt du behöver inte äta varje grönsak eller vägra alla kakor om du vill vara frisk. Istället fokuserar man på att prioritera kostbalans livsmedelskvalitet och livsmedel som är hela och naturliga.

Balanced Eating

Harvard Universitys hälsosam kostmodell "Healthy Eating Plate" är fylld med en mängd smarta livsmedel val och fokuserar på att slå balans mellan dem. Plattan är uppdelad i fyra sektioner den minsta är frukt och den största är grönsaker. Hela korn och friska proteiner tar upp ungefär en fjärdedel av plattan. Modellen rekommenderar även dricksvatten med varje måltid håller sig aktiv mellan måltiderna och innehåller en liten mängd hälsosam olja till exempel olivolja eller rapsolja högst upp till måltiderna.

Whole Foods

Dr. Jonny Bowden en styrelsecertifierad nutritionist för Forbes.com föreslår att särdragen hos en hälsosam diet inte spelar någon roll så mycket som den mängd behandling som dess livsmedel har genomgått. De hälsosammaste dieterna består helt eller delvis av hela obearbetade eller minimalt bearbetade livsmedel - vilket innebär att maten är så nära som möjligt till sitt ursprungligen skördade tillstånd. Exempel på hälsosam helmat från varje huvudgrupp är lövgrönsaker rotgrönsaker färska bär och äpplen eller apelsiner brunt ris och stålskär havre och vild lax torra bönor eller vanlig yoghurt.

Mindre Process

Det är självklart möjligt att äta mat från alla huvudgrupper genom att välja produkter som har genomgått mer behandling till exempel fruktjuice smaksatt yoghurt eller varmkorv. Du kan äta små mängder bearbetade livsmedel och har fortfarande en hälsosam kost men forskning tyder på att minimering av bearbetade livsmedel ger de största hälsofördelarna. Enligt Harvards folkhälsohögskola ökar raffinerade och bearbetade livsmedel din risk för hjärtsjukdomar diabetes fetma och instabila blodsockernivåer.

Home Cooking

Hälsokunskap "USA Today" rapporterar Liz Szabo i en 2004 artikel som går ut för att äta en måltid kan resultera i att konsumera cirka 50 procent mer kalorier fet gram och natriummängder än vad du skulle ha hemma. Restaurang och bekvämlighetsval tenderar att vara friterad gjord med bearbetade ingredienser eller fylld med smör och salt för att förbättra smaken och det finns inget sätt att berätta precis hur en maträtt var förberedd eller vad den innehåller. Matlagning hemma är mer gynnsam för att följa en hälsosam kostplan eftersom du har kontroll över exakt vad du äter hur du gör det och hur mycket av det du tjänar. Du kan också låna mer fokus på att använda helmat i din matlagning och välja ingredienser som du vet att du tycker om.