10 mest hälsosamma livsmedel att äta

et gäller hälsosam kost finns det olika åsikter om vad som gör en perfekt diet men de flesta mat- och näringsexperter är överens om att åtminstone några livsmedel sticker ut som ovanligt bra för dig. Några av dessa livsmedel hjälper din kropp att fungera bättre och andra erbjuder skydd mot kroniska sjukdomar så de bör ingå i en hälsosam diet.

Hälsa Grunderna

I sina Dietrich Guidelines for Americans 2010 USA Jordbruksdepartementet rekommenderar att man skär ner på bearbetade och förpackade livsmedel som kan vara hög i fett och salt och äta mer fullfibrerad mat. Akademin för näring och dietetik erbjuder praktiska förslag som att äta minst 2 1/2 koppar mörkgröna röda och orange grönsaker plus 2 koppar frukt varje dag; välja fullkorn som brunt ris helkornsbröd och spannmål; och byta ut mättade fetter i kött för mer skaldjur och mat med omättat fett.

5 Färgglada frukter och grönsaker

Många forskningsstudier har visat att personer som äter mer frukt och grönsaker har lägre kroniska sjukdomar som cancer hjärtsjukdomar och högt blodtryck. De ger alla vissa fördelar men gröna grönsaker som spenat och korsgås grönsaker som blomkål och kale verkar ge största möjliga skydd mot cancer och hjärtsjukdomar. Färgglada frukter är också viktiga och jordgubbar och tomater är ofta utpekade för cancerskydd och ögonhälsa.

3 Högfibrerhaltiga korn

De flesta äter mycket korn men få av dem är de hälsosam slags fullkorn som ger vitaminer mineraler och fibrer och hjälper GI-systemet att fungera bättre. Eftersom alla hela korn ger olika näringsämnen är det svårt att säga vilket är det bästa men havregryn korn och quinoa är tre som ger dig bästa möjliga effekt när det gäller antioxidanter fibrer och B-vitaminer. Raffinerade korn som vitt bröd eller ris och sötad spannmål erbjuder lite näringsvärde så byt ut dem med hälsosammare fullkorn.

Hälsosam fettmat

Även om vissa människor kan blyga bort från mat med hög fetthalt finns det faktiskt många livsmedel som innehåller friska fetter vilket kan bidra till att minska kolesterol blodtryck och inflammation i kroppen. Två livsmedel som rekommenderas av Harvard School of Public Health är valnötter och avokado. Valnötter är en rik källa till omega-3 fetter tillsammans med protein fiber och många vitaminer mineraler och antioxidanter. Avokado innehåller mestadels hjärthalt enomättat fett tillsammans med nästan 20 andra näringsämnen.