Den ayurvediska kosten för Pitta

en indiska medicin som kallas Ayurveda dateras till 9: e århundradet B.C. Det skisserar tre doshas - pitta vata och kapha - som i huvudsak är kropps- och personlighetstyper. Ayurveda identifierar sätt att leva och äta för att balansera varandra; diet representerar ett av de viktigaste sätten att hålla sig balanserad. Personer med pitta doshas tenderar att ha medelstora byggnader. Deras personligheter präglas av intensiv ambition och självdisciplin. Vatas tenderar att ha mindre ramar; De är exklusiva lär dig snabbt och glöm så snart. Kaphas har större ramar och avslappnade personligheter. Pittas har stora aptit men bör se till att äta vanliga måltider och undvika att äta. Om du har en pitta dosha rekommenderar Ayurveda att du slänger över ljus salt sur eller kryddig mat och istället tjäna tunga oljiga och kalla livsmedel.

Frukt och grönsaker

Om du har en pitta dosha försök att äta söta frukter som fikon röda och lila druvor päron och ananas. Den ayurvediska kosten rekommenderar styrning av sura frukter som rabarber grapefrukt tranbär körsbär och bananer. Vissa frukter som äpplen körsbär eller apelsiner kan smaka söt eller sur beroende på modning eller subtyp av frukt. Under dessa omständigheter använd din bästa bedömning. Om en frukt smakar sur ät den inte. Om det smakar sött kan det hjälpa dig att balansera din dosha. För grönsaker hålla sig till söta och bittra smaker. Prova kronärtskockor broccoli morötter gröna grönsaker utom spenat och svamp. Undvik grönsaker som har en skarp smak eller lukt som vitlök paprika rålök eller rädisor. Kryddad mat kan obalansera pitta.

Korn och bönor

När du väljer korn sök efter fullkornsbröd korn havre kamut och amarant för att balansera pitta. Granola crackers och quinoa gör också bra alternativ. Försök att undvika korn som brunt ris och bovete. När det gäller bönor rekommenderar Ayurvedic medicin navy pinto och sojabönor för pitta doshas. Andra goda sojaprodukter inkluderar sojamjölk och ost. Undvik ständig sojasås eller miso. Också för balans försök att undvika polenta majs råg och hirs.

Animal Products

Många människor med pitta doshas svarar väl på en vegetarisk kost med fokus på frukt och rågrönsaker. Men Ayurveda rekommenderar att du äter mestadels vit kyckling kalkon och sötvatten fisk om du äter animaliska produkter. Venison kanin och buffel representerar andra alternativ. Undvik nötkött lax sardiner skaldjur utom räkor och mörkt kött. Om du äter ägg äta bara den vita. När det gäller ost håll dig till mjukost och osaltat smör. Undvik packad yoghurt gräddfil och kärnmjölk.

Extra

Nötter och frön ger protein och kan göra ett gott mellanmål. Ayurveda rekommenderar pitta doshas att hålla sig till osaltade skalade mandlar pumpa och solrosfrön samtidigt som man undviker de flesta andra nötter inklusive pinjenötter jordnötter pistaschmandlar och valnötter. Popcorn utan salt gör ett hälsosamt mellanmål. För matolja försök experimentera med olivolja canola primrose och solrosolja. Undvik majsolja. Prova kokosnöt eller avokadoolja för att återfukta torr hud men undvik att ta det på sig. Ayurveda rekommenderar även tyngre kryddor för pitta som innehåller färsk basilika och ingefära mint persilja pepparmynta vanilj och gurkmeja. Undvik kryddor som är lätta i vikt som vallmofrön rosmarin salvia och salt.