Diet och övning

och motion utgör två primära sätt att bygga en hälsosam livsstil varför många väljer att följa en vegetarisk kost. Men för idrottare eller någon som är intresserad av att vara fysiskt aktiva regelbundet kan det finnas oro om att få adekvata näringsämnen som protein till bränsleprestanda och bygga muskler. Medan idrottare antingen rekreation eller konkurrenskraft kan följa en vegetarisk kost utan att äventyra deras träningspotential med särskild uppmärksamhet på kost kan maximera prestanda.

Prestationshinder

Vegetarisk diet har associerats med lägre dödsfall från hjärtat sjukdom och minskad risk för fetma och du kan välja att vara vegetarian utan att ha din atletisk prestation lida. En studie från 2012 som publicerades i "Journal of the International Society of Sports Nutrition" tittade på cyklister som följde antingen en vegetarisk eller kötthaltig diet. Medan vegetariska gruppen hade något lägre syrehalt under submaximal ansträngning visade resultaten inte att en vegetarisk diet minskar träningspotentialen. En studie från 2011 som publicerades i "European Journal of Applied Physiology" bekräftade dessa resultat. Idrottare som utför sprintutbildning följde en vegetarisk eller blandad diet och båda grupperna såg samma förbättringar i atletisk prestanda. Om du är orolig för minskad atletisk förmåga tyder forskning på att en vegetarisk kost inte påverkar ditt träningsresultat negativt men har samma resultat som att följa en kötthaltig diet.

Vitaminer och mineraler

Sedan vegetarianer konsumerar mer växtmatar regelbundet kan absorptionen av flera näringsämnen minskas. Zink järn och vissa spårämnen kan säkert erhållas genom kost men vegetarianer kan ha svårt att upprätthålla ett adekvat intag. För att undvika brister som kan påverka atletisk prestanda äta mat med rikliga mängder vitaminer och zink såsom befästa frukostflingor baljväxter nötter och frön. Tillägg kan vara fördelaktigt men så mycket som möjligt bör du försöka ta in näringsämnen från mat.

Hur mycket protein

Eftersom kött är en primär proteinkälla kan vegetarianer inte få tillräckliga mängder dagligen. Kraftutbildningsutövare bör sträva efter att ta 1 4 till 1 8 gram protein per kilo kroppsvikt per dag medan uthållighetsutövare bör ta sig något mindre med ett intervall på 1 2 till 1 4. För att kunna tillgodose dessa proteinbehov bör du se till att du får högkvalitativa proteiner från ägg och mager mejeriprodukter samt baljväxter helkorn nötter och frön. Tänk på att mycket lite protein lagras i kroppen varför du bör vara säker på att äta små mängder protein under hela dagen. Variera dina källor och sprida ut ditt proteinintag för att säkerställa ett tillräckligt intag.

Även om vegetariska dieter inte kan associeras med förbättrad friidrott eller uthållighet gör andra fördelar den här kostplanen till nytta för allvarliga idrottare. En växtbaserad diet förbättrar intag av hög kolhydrater vilket krävs för att ge energi för uthållighetsträning. Dessutom kan en välplanerad vegetarisk kost följas säkert med planering för att få adekvat mineraler och protein. Idrottare som följer en vegetarisk kost rik på frukt grönsaker och helkorn tar in stora mängder antioxidanter vilket minskar oxidativ stress i samband med kraftig ansträngning. Slutligen ger denna dietplan långsiktiga hälsofördelar med minskad risk att utveckla kroniska sjukdomar. Kombinera regelbunden fysisk aktivitet med en vegetarisk kost resulterar i lägre dödlighet än en vegetarisk diet eller motion ensam.