Vad är hälsofördelarna med Napa kål sallad?

En traditionell Napa kål sallad innehåller kål krossade nudlar mandel och sesamfrön allt i kombination med ett dressing baserat på sojasås och socker. Medan salladen ger vissa näringsämnen kan den också vara ganska hög i mättat fett natrium och tillsatt socker. Få alla fakta så att du kan bestämma om salladen har en plats i din hälsosamma matplan. Napa-kålfakta

Napa-kål har låg fetthalt och kalorier med nästan inget natrium om det ätas slätt. Napa-kål levererar 0 81 mg järn per kokad kopp vilket är 10 procent av de 8 milligram som män behöver varje dag och nästan 5 procent av de 18 milligram som kvinnor ska få varje dag. Järn är nödvändigt för ett hälsosamt immunsystem. Napa-kål levererar också små mängder kalium och vitaminer A och C.

Ramen Noodles

Ett halvt paket med nudlar utan kryddor innehåller 178 kalorier och cirka 7 gram fett varav ca 3 3 gram är mättad. För mycket mättat fett kan orsaka att din kolesterolnivå ökar vilket kan öka risken för hjärtsjukdom. Natrium är en annan ingrediens som kan öka din risk för hjärtsjukdom och hälften av nudlarna innehåller 752 milligram natrium. Det är hälften av de 1500 mg du borde begränsa dig till varje dag som rekommenderas av American Heart Association. Förnödenheterna av ramen nudlar är de höga mängderna av järn niacin och vitamin E som de innehåller.

Mandel och sesamfrön

En uns mandel innehåller 164 kalorier och 14 gram fett varav de flesta är hjärt-friska omättade fetter som kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol. Samma ounce mandlar levererar 7 3 milligram vitamin E vilket är nästan hälften av de 15 milligram du behöver varje dag. E-vitamin skyddar dina celler mot skador. Mandelar är också en bra källa till fiber och järn. En matsked sesamfrön i din sallad kommer också att lägga till järn- fiber- och hjärtsyra omättade fetter.

Dressing Low-Down

Den traditionella dressingen för Napa-kålssallad innehåller olja ättika sojasås och socker . Sojasåsen tillför en stor mängd natrium till förbandet och bordsocker ökar kaloriantalet på förbandet utan att bidra med några viktiga vitaminer och mineraler. Om du är som många människor lägger du också till ramen noodle-kryddor till förbandet men det ger ännu mer natrium till salladen. För mycket socker eller natrium kan öka din risk för hjärtsjukdom.

Sätta allt ihop

En servering av Napa-kål sallad som är gjord med en kopp kål ett halvt paket med nudlar en uns av mandel och en matsked sesamfrön väger in vid 420 kalorier och ca 26 gram fett varav ca 5 gram är mättade. Dessa siffror är utan dressing men som kommer att förändra näringsvärdet beroende på hur mycket sojasås och socker du använder samt om du inkluderar ramen noodle-kryddor.