Traditionell Thanksgiving Dinner Menu Shopping List

Om du vill förbereda en traditionell Thanksgiving måltid i år men minska mängderna av mättade fetter kolesterol kalorier tillsatser konserveringsmedel och andra ohälsosamma näringsämnen kan smart shopping göra skillnaden. Läsa näringsetiketter använda substitutredienser och köpa ekologiska och hela matar låter dig förbereda familjefavoriter utan många av de mindre hälsosamma ingredienserna. Skriv din drömmeny först använd traditionella recept titta på varje ingrediens för att se hur du kan ersätta eller köpa hälsosammare.

Turkiet

Att laga en hel kalkon är inte bara tidskrävande men en hel fågel innehåller mer mättat fett och kolesterol än bara bröstet. Ett kalkonbröst är den lilla delen av fågeln. Överväg att köpa en eller flera kalkonbröst och servera dem utan huden i år. Sök efter fritt kalkon eller organiskt kött som inte har några tillväxthormoner konserveringsmedel färgämnen eller andra tillsatser.

Potatis

Medan potatis är en bra källa till kolhydrater kalium och vitamin C och vitamin B6 De är ofta förberedda och serveras med smör gräddfil ost och bacon vilket gör att mättat fett och kolesterolhalt stiger. Börja med russetpotatis för lättare mashing. Förbered potatismos med låg fetthalt eller fettfri ingredienser som skummjölk vegetabiliskt lager ett smörbyte vitlök och örter. Tillsätt brunt socker kanel russin och ett smörbyte till sötpotatis. Kontrollera etiketten på smörsubstitut för att undvika transfetter. Använd bara tillräckligt mycket socker för att sötna lite potatis. Lämna skinnen på för smaksättning kostfiber och näring.

Fyllning

Börja med fullkornsbröd för fyllning letar efter de som har lite eller inga transfetter. Ersätt vegetabiliskt lager för kycklinglager och tillsätt äpplen och russin till sötma och selleri och lök för smaklig smak. Överväg att lägga till brunt eller vildt ris för att minska ditt beroende av brödet. Fuktar med ett fettfattigt smörbyte för smak och färre kalorier.

Gravy

Använd dropparna från din kalkon för en välsmakande sås men ta bort fettet innan du gör din sås. Lägg till smak genom att lägga droppen från rostade grönsaker och örter till ditt lager. Tjocka med skummet mjölk och majsstärkelse för en låg natrium låg fet socker.

Gröna bönor

Istället för att drunkna gröna bönor i en krämsås eller svamp soppa låt dina gäster smaka färskbönor med en lättare sidoprätt. Lägg till gyllene russin sesamfrön och mager parmesanost till en näringsrik maträtt som lägger till söta smakliga och knackiga ingredienser till grönsaker. Steam de gröna bönorna i stället för att koka föreslår webbplatsen Whole Living som erbjuder en intressant förberedelse för denna maträtt som inkluderar att lägga tepåsar till ångprocessen och risvinäger och sesamolja som friska efterbehandlare.