Hillshire Farms Little Smokies näringsinformation

Hillshire Farm grundades 1934 och ägs nu av livsmedelsföretaget Sara Lee. Hillshire Farm producerar rökt korv och andra bearbetade kött. En av de mest populära produkterna är Lit'l Smokies Cocktail Länkar som är miniatyrcocktailvävnader gjorda med fläsk kalkon och nötkött. Flera recept för dessa korv finns på Hillshire Farms hemsida men innan du når en på nästa fest eller baklucka blir du medveten om näringspåverkan.

Typer

De traditionella Lit'l Smokiesna är gjord med fläsk kalkon och nötkött. En all-beef och en kalkonversion finns också tillgängliga. Lit'l Smokies finns också i cheddar smak.

Kalorier och makronäringsämnen

Nästan alla Lit'l Smokies innehåller 160 kalorier för fem korv. Undantaget är kalkonversionen som har hälften av kalorierna för samma servering - 80 kalorier för fem mini-vinnare. Fem av biff- traditionella eller cheddar-sorter har 14 g fett med 5 g mättat fett. Kalkonversionen innehåller bara 4 g fett med 1 5 mättat fett. Alla Lit'l Smokies innehåller mellan 7 och 8 g protein. De flesta versioner innehåller 2 g kolhydrater förutom kalkon Lit'l Smokies som innehåller 4 g.

Sodium

Fem av korven innehåller mellan 480 mg för kalkon och 550 mg natrium. Institutet för medicin rekommenderar att man begränsar natrium till 1 5 g per dag eller 1500 mg. Storleken på cocktailkorgen gör det möjligt att du äter mer än en servering och lätt överträffar dessa natriumrekommendationer för dagen.

Andra näringshänsyn

Lit'l Smokies innehåller 1 till 2 g socker per portion i form av tillsatt majssirap. Traditionella Lit'l Smokies ger 2 procent av den dagliga rekommenderade kvoten för kalcium och 2 procent av järn. Cheddar-smaken ger 4 procent av RDA för kalcium och 2 procent av vitamin A. Kalkonversionen erbjuder ingen kalcium men har 6 procent av RDA för järn.

Additives

Lit'l Smokies innehåller natriumnitrit och mononatriumglutamat. Natriumnitrit är en ingrediens som ökar färgen på bearbetat kött och finns vanligtvis i många delikött korv och bacon. Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse eller CSPI varnar för att konsumera nitrit De påpekar att tillsatsen har kopplingar till utvecklingen av olika typer av cancer. Mononatriumglutamat en aminosyra som förbättrar matens smak kan orsaka huvudvärk illamående svaghet och brännande känslor i nacke och underarmar hos känsliga personer noterar även CSPI.