De negativa effekterna av snabbmatsrestauranger

Ibland är det bara lättare att svinga av den lokala snabbmatrestaurangen. Du vet att barnen kommer vara lyckliga du vet exakt vad du kan förvänta dig och du vet att maten kommer att smaka gott. Men om du slutar tänka på ännu 10 sekunder vet du också att fett socker och salt laddas i de allra flesta snabbmat gör din kropp inte bra.

Fast Food Addiction

Tidigare Kirurg General David Kessler förklarar den beroendeframkallande makten av snabbmat i sin bok "The End of Overeating." Han säger att kombinationerna av socker fett och salt inte bara stimulerar din aptit men att förväntan på maten gör din aptit också och gör det väldigt svårt att motstå frestelsen. Den svala krämiga milkshaken de krispiga kycklingvingarna och doften av pommes frites jobbar tillsammans för att övervinna dina tankar om att fett salt och socker i maten är dåliga för din hälsa.

Kessler poäng ut det som under de två decennierna före 2008 inträffade två saker samtidigt - amerikanernas vikt ökade dramatiskt och de tillbringade 50 procent av sina matdollar på restauranger. I en studie publicerad i "Journal of the American Medical Association" 2010 rapporterade Katherine Flegel och kollegor från Centers for Disease Control and Prevention att 68 procent av amerikanerna var överviktiga och fetma. Andra forskare vid University of California Berkeley fann att för vissa personer ökade närheten till snabbmat restauranger direkt deras vikt. I en rapport från 2009 rapporterade de att nionde klassstudenter med snabbmatrestauranger inom en tiondel av en mil av skolan hade en 5 procent ökning av fetma.

Salt

Dietrich Guidelines for Americans 2010 utfärdat av US Department of Agriculture rekommenderar att friska vuxna under 51 år begränsar sitt dagliga natrium till under 2.300 mg. En snabbmatsmåltid kan sätta dig över den gränsen: en snabbmats kycklingmiddag innehåller 2 243 mg natrium en fiskmacka har 882 mg och 1 oz ost på din burger innehåller 406 mg enligt Colorado State University Extension.