Mat som är låg i mättat fett och kolesterol

yckeln till att minska risken för sjukdomar som stroke diabetes och hjärtsjukdom är att anpassa en hälsosam livsstil som inkluderar att du får gott om motion och vila och äta en diet som är låg i mättat fett och kolesterol. Detta innebär mer än att undvika livsmedel som är höga i båda. Du måste skilja mellan livsmedel som innehåller mono /fleromättade eller "bra" fett och mat som innehåller mättat eller trans eller "dåligt" fett. Du borde äta mer mat som innehåller de goda fetterna som också är låga i kolesterol och hjälper dig att sänka dina kolesteroltal.

Bröd och spannmål

Bröd rullar och spannmål hos hela korn är låga fett och kolesterol och är en bra fiberkälla. Andra fettsyror /kolesterolkorn innefattar brunt eller vildt ris fullkornspasta; hemlagad eller mager muffins våfflor kex eller pannkakor med användning av mjölkfria eller fleromättade spridningar; eller osaltade krackor eller popcorn beredda med mono- /fleromättad olja.

Kött och protein

Fjäderfä som kyckling och kalkon utan hud har låg fetthalt och kolesterol. Lean kött är också bra val förutsatt att du trimma bort överskottet av fett och grill eller broil istället för stekning. Bönor ärtor och linser är också bra med låg fetthalt lågt kolesterolvärde. När du äter ägg utelämna äggulorna eller välj äggbyte. Enligt Harvard Folkhälsohögskolan är fisk som lax tonfisk svärdfisk och makrill en bra källa till Omega-3-fettsyror som har ett antal hjärt-friska fördelar såsom att sänka blodtrycket och förbättra blodkärlens funktion . Försök få minst tre portioner fisk per vecka.

Dairy

En diet med låg fetthalt /lågt kolesterol bör innehålla lågmjölk eller skummet mjölk och mejeriprodukter gjorda med sådana. Dina hälsosammaste alternativ för ost är fettsnål stuga ricotta mozzarella eller schweizisk ost.

Frukt och grönsaker

Alla frukter och grönsaker är naturligt låga i fett och kolesterol. Ät dem fräscha eller frysta för full näringsförmån. När du köper konserverade grönsaker välj de märkta "lågt natrium". Konserverade frukter packade i vatten eller egen juice är hälsosammare än de som fylls i sirap. Fruktjuicer är bra men akta dig för tillsatta sockerarter.

Fetter

Nötter och frön är bra källor till poly /enkelomättade fetter. Mandel pecannötter valnötter och frön som pumpa solros och sesam är alla bra alternativ. Oljor som canola jordnötsolja olivolja safflor och solrosolja är alla hälsosammare alternativ till smör förkortning eller stick margarin som är alla mättade fetter. Håll dig till grönsaker i tubformat gjorda med mono /fleromättade oljor.

Godis

Om du har en oförsonlig söttand välj hemlagad efterrätt framställd med omättade spriddor eller oljor mager eller skummig mjölk och ägg vitt eller ersättare. Andra alternativ är sherbet fettfri fryst yoghurt feta puddingar eller custards ingefära snaps eller ängelmatskaka.