Näringsvärde av Hamachi Kama

Hamachi kama är kragen av en yellowtail fisk och är vanlig i sushi. Dessa fisk odlas i öppna nätpennor och Monterey Bay Aquarium varnar för att hamachi kama kan ha en negativ inverkan på miljön på grund av deras höga matkrav och möjligheter att sprida parasiter. Trots dessa bekymmer är hamachi kama ett hälsosamt val på japanska restauranger på grund av dess näringsvärde.

Kalorier och Protein

En 3 5-ounce servering av rå hamachi kama har 146 kalorier och 0 gram kolhydrater. Den har 23 gram protein eller 46 procent av det dagliga värdet. Protein är nödvändigt för att behålla mager muskelmassa och andra vävnader i kroppen och det kan hjälpa dig att kontrollera din vikt eftersom det är ett fyllnadsämne enligt Harvard School of Public Health. Det exakta näringsvärdet av din måltid med hamachi kama beror på hur det förbereds.

Fat

Hamachi kama har 5 2 gram total fetthalt men bara 1 3 gram mättat fett i 3 5 gram. Mättat fett ökar nivåerna av kolesterol i ditt blod och kan öka risken för hjärtsjukdomar enligt dietary guidelines från 2010 från U.S. Department of Health and Human Services. Den rekommenderade dagliga maximin för friska vuxna är att få inte mer än 10 procent av kalorierna från mättat fett eller 22 gram per dag på en 2000-kalori diet. En servering av hamachi kama har 2 gram omättat fett och 1 4 gram fleromättat fett.

Natrium

Varje portion av vanligt hamachi kama har 420 milligram kalium och endast 39 milligram natrium. En lågnatriumkaliumdiett kan hjälpa dig att behålla normala blodtrycksnivåer och minska risken för hjärtsjukdomar och stroke. Enligt 2010 års kostråd från U.S. Department of Health and Human Services bör friska vuxna få minst 4 700 milligram kalium och högst 2300 milligram natrium per dag. Yellowtail serveras med sojasås eller annan salt konditori kommer att vara högre i natrium.

Annan information

Kolesterol är inte ett viktigt näringsämne och kolesterol från din mat höjer nivåerna av kolesterol i ditt blod enligt 2010 Kostråd från US Department of Health och Human Services. En 3 5-ounce servering av yellowtail har 55 milligram kolesterol eller 18 procent av det dagliga värdet. Fisken har 1 3 mikrogram vitamin B-12 eller 11 procent av det dagliga värdet och 6 8 mg niacin eller 34 procent av det dagliga värdet. Vitamin B-12 hjälper till vid framställning av röda blodkroppar livsmedelsmetabolism och hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt centrala nervsystem. Niacin hjälper också till att producera blodkroppar och hjälper till att upprätthålla en hälsosam hud och matsmältningssystem.