Vad är magert kött?

tt äta mager köttdelar hjälper dig att kontrollera mängden mättat fett och kalorier du konsumerar. Kött är en bra källa till protein och andra näringsämnen som behövs för god hälsa enligt MayoClinic.com. Leanskurvor av nötkött lamm fläsk eller fjäderfä är en del av en hälsosam och balanserad diet. Beskrivningen av köttskäret är ett bra sätt att bestämma om det är mager eller inte.

Beef Sirloin

En köttfärsskär av kött är en smalare snitt än många andra köttstycken. American Heart Association rekommenderar att man letar efter herrgårdar som är markerade "val" eller "välj" över de som kallas "prime" eftersom de är skurna med mindre fett och är ett hälsosammare alternativ. För att förbereda det kan man använda marinader eller kryddor för att förbättra smaken som saknas genom att minska mängden fett på köttet. Grillning och rostning är bra sätt att förbereda en lammbiff och när den är skivad gör den ett bra komplement till en sallad eller smörgås. Speciella nedskärningar som är gjorda av murgröna inkluderar en tri-tip rost tri-tip biff och en främre murgröna biff och möta regeringens krav på att vara märkt mager enligt Cattlemen's Beef Board och National Cattleman's Beef Association.

Pork Loin Chops

När man köper fläsk rekommenderar MayoClinic.com att man väljer lönkoteletter för en smidigare köttdelning som innehåller mindre mättat fett. Pork loin chops är snabb att förbereda och kan grillas bakas eller rostad för ett hälsosamt tillskott till en måltid med låg fetthalt och kalorier. Att trimma bort synligt fett kan ytterligare minska mängden fett. Du kan smaka fläskkotletter med marinader eller örter för att packa i någon smak. Specifika namn på fläsklökskivor inkluderar lönkoteletter lökskivor och ländskivor enligt National Pork Producers Council. I allmänhet desto lättare är chokans färg desto slankare blir det.

Kycklingbröst

Det vita köttet som utgör ett kycklingbröst är smalare än vingarna eller trummorna och är ett bra val om du föredrar fjäderfä över rött kött. Enligt American Heart Association är ett kycklingbröst smalare när du tar bort huden och eventuellt synligt fett. Kyckling är ett mångsidigt kött som du kan grilla baka steka eller pocha för att skapa en hälsosam måltid som är låg i mättat fett och kalorier. Vit kalkonbröst är en annan mager kött som liknar kyckling. Benlösa skinnfria kycklingbröst säljs vanligtvis på köttbänken i din stormarknad och huden och fettet har redan tagits bort vilket gör dem enkla att förbereda när du får dem hem.