Scrapple Nutrition

crapple ett regionalt specialkött som är vanligt för medelstatlantiska stater är tillverkat av fläsk majsmjöl och fläskkött som är kryddat med kryddor örter och lök. Denna traditionella Pennsylvania holländska skålen är vanligtvis stekt i tunna skivor. Medan den innehåller lite fett erbjuder den näringsvärde.

Serveringsstorlek och användning

En vanlig serveringsstorlek för scrapple är 56 g eller 2 oz. Detta kan i allmänhet sträcka sig från tunna skivor till en tjock bit. Vissa människor äter scrapple som ett alternativ till frukost kött som bacon eller korv men det kan också tjäna som en fyllning för smörgåsar.

Kalorier

En 2-oz. servering av scrapple innehåller 119 3 till 120 kalorier enligt Calorie Lab och My Fitness Pal webbplatser. Detta står för 5 9 till 6 procent av de kalorier du kan inkludera i din måltidsplan varje dag baserat på en diet med 2 000 kalorier. Scrapple är vanligtvis pan-stekt så om du använder olja för stekning måste du redogöra för vilken olja som används i den totala kalorier som konsumeras.

Fett

Fettinnehållet i scrapple är högt - 7 8 till 8 g för en 2-oz. del. Denna mängd kan variera om du lagar scrapple med olja. Din kropp behöver fett för att hjälpa till med att absorbera vitaminer samt upprätthålla cellmembranfunktionen och effektiviteten i ditt immunsystem. Men för mycket fett - mer än 44 till 78 g per dag - kan orsaka hälsoproblem. Mättat fett kan öka mängden kolesterol i ditt blod och orsaka blockeringar. En 2-oz. servering av scrapple har 2 6 till 3 g av denna typ av fett. Det är 17 till 20 procent av det mättade fettet som Mayo Clinic rekommenderar för daglig konsumtion.

Karbohydrater

Två uns scrapple innehåller 7 9-8 g kolhydrat främst från majsmjöl. Institutet för medicin rekommenderar att man konsumerar 130 g av detta makronäringsämne per dag. Din kropp använder kolhydrater för att producera glukos ett ämne som används för energi.

Protein

Den rekommenderade mängden protein för daglig konsumtion varierar från 46 till 56 g enligt Institute of Medicine. Medan 2 oz. av scrapple kommer att bidra till dina dagliga protein mål det innehåller inte höga nivåer av detta makronäringsämne - en servering ger dig 4 5 till 5 g. Du kommer att behöva komplettera din kost med proteinrika livsmedel för att få hela mängden du behöver för optimal hälsa.

Vitaminer och mineraler

En 2-oz. servering av scrapple ger nästan en fjärdedel av det A-vitamin du behöver för daglig konsumtion. Vitamin A spelar en viktig roll i hälsan på dina tänder skelett och mjuka vävnader hud och slemhinnor samt din syn. Denna del av scrapple innehåller också 9 5 procent av det dagliga rekommenderade intaget av vitamin B2 eller riboflavin; 6 4 procent av det rekommenderade värdet av vitamin B3 även kallat niacin; och 2 3 procent av vitamin C du behöver på en dag. Scrapple fungerar som en bra källa till selen ett mineral som du behöver i spårmängder för att förhindra cellskador i kroppen. En 2-oz. servering innehåller 13 9 procent av den mängd du behöver varje dag. Det ger dig också 5 9 procent av det dagliga rekommenderade värdet av koppar och järn samt 0 4 procent av det kalcium du behöver dagligen.

Överväganden

Om du övervakar kost för natrium och kolesterol kan skrapling inte vara det bästa valet för din måltidsplan. En 2-oz. servering innehåller 270 till 369 mg natrium eller 18 till 24 6 procent av de 1500 mg som rekommenderas av American Heart Association för daglig konsumtion. Att äta för mycket natrium kan utlösa högt blodtryck eller andra hälsoproblem. Kolesterol i din kost kan byggas upp i dina artärer och orsaka blockeringar så begränsa ditt kolesterolintag till 300 mg per dag eller mindre. En 2-oz. del innehåller 27 4 mg och denna mängd kan öka beroende på hur du lagar det.