Mjölk och ägg Gratis Diet

jölk och äggfri diet är en specifik kost som ofta föreskrivs för individer med matallergier eller matkänsligheter. Eftersom dessa livsmedel är rika på näringsämnen som protein och kalcium måste lämpliga substitutioner göras så att du fortsätter att uppfylla dina dagliga näringsbehov.

Vem ska följa kosten

Mjölk och äggfri kost följs vanligtvis av individer som har diagnostiserats med matallergier mot både mjölk och äggbaserade produkter. Barn diagnostiseras ofta med dessa matallergier i en tidig ålder men de tenderar att växa ut ur dem. Ändra inte ditt barns kost om inte om han har rensats för att göra det av en läkare. Mjölk- och äggfri kost kan också följas av individer med laktos eller mejeri intolerans.

Livsmedelssubstitut på kosten

Eftersom mjölk och äggprodukter är höga i protein måste de ersättas i diet med andra livsmedel som är högkvalitativa proteinkällor. Kött fjäderfä och fisk är alla utmärkta substitut för de fullständiga proteinerna som finns i mejeri och ägg. Sojabaserade proteiner som finns i sojamjölk och sojaost kan också ersättas. Eftersom mjölken är hög i kalcium bör andra kalciumkällor såsom kalciumförstärkta spannmål gröna bladgrönsaker och inlagda fisk konsumeras i stället för mejeriprodukter. Vänd dig inte till kalciumtillskott utan föregående tillstånd från din läkare.

Effekter av att följa kosten

Genom att följa en mjölk- och äggfri diet bör personer med känslighet för dessa livsmedel lindras av symtom som utslag hudfläckor magskramning och gastrointestinal nöd. Dessa symtom som är förknippade med livsmedelsallergier och matintoleranser bör inte uppstå när man konsumerar livsmedel som överensstämmer med denna diet. Om dessa symtom kvarstår när du följer kosten kan det vara ett tecken på korskontaminering eller annan matintolerans eller allergi.

Provmeny

En mjölk- och äggfri frukost kan innehålla en kalcium- fortifierad spannmål med sojamjölk bär och mandelskivor eller det kan innefatta havremjöl med vatten och brunt socker. Lunchen kan bestå av en kalkonsmörgås med sallad tomat sprit och hummus och sidobesök som en salladsalad med olja och ättika dressing frukt och kakor. En balanserad middag kan innefatta bakad fisk med ben brunt ris ångad grönsaker fruktsallad och kalciumförstärkt mandelmjölk.

Varning

Matallergi är en allvarlig medicinsk fråga som kan vara dödlig om inte korrekt adresserat. Om du diagnostiseras med en matallergi som en mjölk eller äggallergi se till att du möter en-mot-en med en registrerad dietist och få en grundlig lista över livsmedel och ingredienser som du behöver undvika. Också vara säker på att du läser ingredienslistan över alla näringsetiketter för att identifiera livsmedel med potentiella allergener.