De bästa matvarorna för en diabetiker att äta till frukost

Att ha diabetes betyder inte att du behöver äta intetsägande tråkiga livsmedel vid varje måltid. Du kan äta en mängd olika tillfredsställande matar vid frukost som kommer att fylla dig utan att suga blodsockret. Blanda och matcha dessa livsmedel för ännu mer variation och en större intresse av att äta hälsosam mat.

Ägg och kött

Protein är en viktig del av varje diet och det är också ett bra sätt att känna sig full och nöjd efter din måltid. Enligt American Diabetes Association bör varje måltid inklusive frukost vara kvart kvitt protein: bra alternativ inkluderar biff och ägg äggröra med salsa hårdkokta ägg med grönsakspinnar eller biff och grönsakssteg. Några av dessa val kan tyckas konstigt att äta vid frukost ursprungligen men är mycket tillfredsställande och kan göras i bulk i förväg.

Ditch Dairy

Dagboksprodukter kan vara mycket användbara på diabetisk kost . Mjölk yoghurt och ost har låga glykemiska indexvärden vilket betyder att de inte spikar dina insulinnivåer efter att ha ätit. Dessa livsmedel ger dig också en bra mängd protein och kalcium. Du kan kombinera ost och skinka i en salladsduk eller ha en skål yoghurt toppad med några nötter kanel och strimlad kokos för en god och fyllig frukost.

Protein Goodies

Många läckra frukostalternativ finns om du är villig att experimentera med proteinpulver. Välj ett vassle soja eller risproteinpulver som inte har något tillsatt socker och har låg kolhydrater. Då kan du ersätta mjöl i de flesta recept med proteinpulver för diabetesvänliga bakverk: proteinmuffins proteinpannkakor eller proteinkakor. Om dina recept kräver mycket smör gör äggvita en bra ersättning och kommer inte att ge dig slagen på mättade fetter du annars skulle få. Proteinskakningar gjorda med lågmjölk eller nötmjölk är ett annat fyllnings- och mångsidigt frukostalternativ.

Balanserade karbohydrater

Diabetiker behöver undvika vissa kolhydraterika livsmedel men det finns ett antal alternativ du kan äta säkert till frukost. Dessa inkluderar rullade havre rågbröd sojabönor och linfröbröd helkornsprodukter - som kli och flingor och hemlagad sockerfri müsli - och frukt. Dessa är låga glykemiska index livsmedel så de kommer inte att destabilisera ditt blodsocker. Syfte att äta dessa ett par gånger per vecka för att säkerställa att du får tillräckligt med fibrer och mineraler.