20 hälsosamaste matar under $ 1

äta hälsosamt och billigt kan tyckas vara ett oöverstigligt mål men det kan göras. Tricket är att äta vad som är i säsong och se även utöver vad som ligger i ögonhöjd på dina mataffärshyllor. Inkludera en mängd olika livsmedel från varje livsmedelsgrupp och du kommer att kunna äta en näringsrik och balanserad kost som inte tömmer plånboken.

Frukt och grönsaker

Det finns ingen förnekelse att frukter och grönsaker är en viktig del av din kost. De tillhandahåller vitamin C kalium och fiber liksom antioxidanter som kan hjälpa till att avvärja vissa sjukdomar och sjukdomar. Färska sorter är dock inte alltid billiga men det finns vissa frukter och grönsaker som kostar mindre än 1 dollar per portion. Äpplen apelsiner och bananer är bland de billigaste alternativen och är också några av dina mest näringsrika täta val. Till exempel kostar ett äpple cirka 27 cent enligt en artikel från 2011 som publicerades i "Äta väl". Söta potatisar morötter och spenat kostar mycket mindre än $ 1 per portion också. En sötpotatis kostar vanligtvis cirka 25 cent och en hel massa färsk spenat är ungefär $ 1. Många stormarknader säljer en 1-pund väska med hela morötter för cirka $ 1.

Korn

Din veckovisa livsmedelslista innehåller förmodligen redan vanliga korn som ris och pasta men även de mer exotiska kronorna kostar $ 1 eller mindre per pund speciellt om du köper dem från bulkkartongarna i din stormarknad. Köp stålskärda havre som är höga i fiber och låg i fett och kalorier. Under 2012 körde en hel pund omkring $ 1 men det beloppet kommer att ge flera portioner av kokt havregryn. Linser är ett annat fiberoptiskt alternativ som också ger en bra dos järn och en kopp kostar 25 cent eller mindre. Vetexdjur ska också göra det i din kundvagn. Den är hög i fiber och folat och kostar mindre än 1 dollar per kilo. Använd fullkornspasta som är mer näringsrik än vita versioner. Under 2012 kan du köpa en hel 1-pund låda med helvete pasta för $ 1 eller mindre. Split ärter är höga i fiber och järn och köper dem torra är ett billigt sätt att lägga till dem i din kost.

Protein

Bönor är bland de billigaste proteinalternativen på snabbköpshyllor. En burk med de flesta typer av bönor är mindre än $ 1 men du kan också köpa en påse torkade bönor för ca $ 1 vilket kommer att ge många fler portioner. Ägg är också rik på protein och varje ägg kostar bara några cent. Faktum är att du ofta kan köpa ett dussin ägg för ungefär en dollar. Ännu pricier organiska ägg som kan kosta $ 3 till $ 4 ett dussin är fortfarande mindre än $ 1 per ägg. Konserverad tonfisk gör listan eftersom den kostar ca 1 dollar per bur men den är rik på protein järn kalium och zink. En handfull nötter kostar mindre än en dollar men det ger en bra dos protein fiber och vitamin E. Till exempel kostar en ounce pekannötter cirka 75 cent. Nötter är också en bra källa till hjärt-hälsosamt omättat fett. Tofu är en vegetarisk proteinkälla som är ganska billig och rik på näringsämnen som kalcium.

Mjölkmatar

Under 2012 kostar en hel gallon mjölk cirka 3 eller 4 dollar men det betyder att en 1 -cup servering kostar endast ca 25 cent. Skummjölk är ditt hälsosammaste val eftersom det är fettfritt men det ger lika mycket kalcium vitamin D och protein som helhet och färska fettvarianter. Yoghurt är en annan billig mejerimat och en kartong kostar vanligen mellan 50 och 75 cent. Ett helt ostblock kan kosta några dollar men en 1 ounce servering av de flesta sorter kostar mycket mindre än $ 1. Välj fettfattig ost som innehåller mindre mättat fett och ger en hälsosam dos av kalcium och fosfor två mineraler som är avgörande för dina bens och tänders hälsa.

Te

En kopp te särskilt grön och svart te kostar mycket mindre än $ 1 och det ger en mängd antioxidanter som kan avvärja kroniska hälsotillstånd som cancer och hjärtsjukdom. Om du dricker 12 gram te per dag har du så mycket som en 50 procent minskad risk för hjärtinfarkt enligt Eating Well-webbplatsen.