Hjälper yoghurt med viktminskning?

oghurt är ofta prydnad som en av de mest näringsrika livsmedel runt och miljontals amerikaner njuter av yoghurt som en kalciumrik mellanmål. Men yoghurt gör mer än bara stärka dina ben; forskning är att finna att det faktiskt kan hjälpa till med viktminskning. Yoghurts unika näringsprofil kan ha kraft att hjälpa dig att bränna fett skydda din ämnesomsättning och behålla din muskelstyrka när du ätit som en del av en hälsosam kost.

Enligt forskning som genomfördes vid University of Knoxville och citeras i Huffington Post kan mat som är rik på kalcium öka din kropps nedbrytning av fett och hjälpa till att bevara din ämnesomsättning när du är på diet. Kalcium är särskilt effektivt för att minska fett runt din midsektion; En studie från 2004 av MB Zemel och kollegor presenterade i "Fetmaforskning" visar att deltagare som åt tillräckligt med mejeri för att ge 1100 mg dagligt kalcium förlorade mer vikt överallt och mer vikt runt sina midsektioner än de som åt en lågkalciumdiet eller en diet Det var 1200 mg kalcium från kosttillskott.

Yoghurt

Medan mjölkprodukter som helhet har studerats för deras roll i viktminskning har yoghurt i synnerhet visat sig hjälpa till att bränna fett och minska vikten totalt sett. Huffington Post citerar en University of Tennessee studie där deltagare som åt tre dagliga yoghurtförloringar förlorade 22 procent mer och 61 procent mer kroppsfett än dieters som inte tillsatte kalcium till deras diet. Yoghurtätarna behöll också sin magra muskelvävnad vilket är viktigt för att förhindra en minskning av ämnesomsättningen.

Protein

Yoghurt är rik på protein och det är detta protein som kan hjälpa dig att känna sig fylligare och mer nöjd än du skulle äta en fet eller kolhydratrik måltid med samma antal kalorier; enligt Arne Astrup i juli 2005 utgåvan av "American Journal of Clinical Nutrition" är protein mer övertygande än både fett och kolhydrater. Att äta yoghurt som mellanmål eller lägga till det på din frukost eller lunch kan hjälpa dig att äta färre kalorier totalt sett genom att hålla dig fylligare hela dagen och hjälpa dig att hålla längre mellan måltiderna.

Kalorier

Yoghurt kan också hjälpa du skär kalorier när du använder den för att ersätta livsmedel med högre kalori. Vanlig yoghurt särskilt den tjocka grekiska stilen har en tärtsmak som gör en övertygande ersättare för gräddfil; försök med fettfattig vanlig grekisk yoghurt i något recept som kräver gräddfil blanda det med renade bönor och mexikanska kryddor för ett hälsosammare chipdopp eller använd det helt enkelt till topp tacos och bakade potatis. Grekisk yoghurt kan också användas i stället för majonnäs för att göra tonfisk sallad coleslaw och salladsdressing. Om dina smaklökar inte gillar yoghurtutbytet börja med att ersätta bara hälften av gräddfilen eller mayo med yoghurt och öka förhållandet när du blir vant vid smaken.

Typer

När det gäller viktminskning inte alla typer av yoghurt skapas lika. Fetthaltiga yoghurt kan vara förpackade med kalorier så välj fettfria eller reducerade fettvarianter som har lika mycket protein och kalcium som fetthaltiga typer. Smaksatt yoghurt har vanligtvis mer kalorier och socker än vanlig så lägg till hälsosam smak för vanlig yoghurt hemma genom att blanda i frukt eller en tesked honung. För de största fördelarna med protein äta i griskost yoghurt som har mer protein än vanlig yoghurt och är tjockare och krämigare även i nonfat-versionen.