Slow Oxidizer Diet Nutrition Information

> The slow oxidizer diet bygger på hur din kropp metaboliserar mat. Teorin går att det finns tre metaboliska typer - långsam neutral och snabb oxidationsmedel. Den långsamma oxidationsdieten kräver en högre andel kolhydrater än protein eller fett. Den typ av kolhydrater fett och protein du konsumerar är lika viktigt som förhållandet. Om du är en långsam oxidator behöver du konsumera 60 procent kolhydrater 15 procent fett och 25 procent protein. Om du är en långsam oxidator behöver du konsumera 60 procent kolhydrater 15 procent fett och 25 procent protein. Däremot kräver en snabb oxidationsdiet att du tar 40 procent av din diet från protein 30 procent från kolhydrater och 30 procent från fett. En balanserad oxidator bör konsumera 40 procent kolhydrat och 30 procent varje fett och proteiner.

Protein och fetter

Välj lågpurinproteiner över andra om du är en långsam oxidator rekommenderar Make the Cut av Jillian Michaels . Sådana proteiner är också vanligtvis låga i fett. Om du väljer hög fetthalt och purinproteiner sänker du din oxidationshastighet ytterligare. Skinless white meat poultry vit tonfisk magert fläsk lågmjölk eller skumma mejeriprodukter torsk havskatt abborre öring tempeh tofu och äggvita är alla bra satsningar om du är en långsam oxidator. Undvik mörka och röda kött som har högre purinhalt. Purin är ett ämne som du hittar i livsmedel och att din kropp producerar naturligt. När du äter puriner bryter din kropp dem och förändrar dem till urinsyra som du utsöndrar via urin.

Bra fetter till din långsamma oxidationsdiet inkluderar osaltade och organiska nötter kokosolja olivolja lin olja valnöt och mandelolja. Undvik avokado högmjölkade mejeriprodukter och nötdämpare. Undvik också animaliska fetter.

Karbohydrater

När du väljer kolhydrater fokusera på de som har en låg glykemisk belastning i motsats till de som har en hög glykemisk belastning som spikar blodsockernivån. Non-stärkelse grönsaker som mörka bladgrönsaker broccoli lök paprika och spenat är bra val. Måttliga stärkelsesgrönsaker är okej men inte lika önskvärda. Dessa inkluderar jicima zucchini gul squash betor och aubergine. Goda frukter inkluderar päron plommon citrusfrukter oliver tropiska frukter bär körsbär äpplen och aprikoser. Fokusera på korn som quinoa och brunt ris tillsammans med korn havre spelt och bovete. Konsumera baljväxter som ärter bönor och linser inte mer än två gånger i veckan eftersom de har ett högt purininnehåll. Begränsa också stärkelsehaltiga kolhydrater till en servering per måltid.

Det finns viss oenighet mellan näringskonsulter om hur mycket karbohydrater som proteiner och fetter är bäst för långsamma oxidationsmedel. Till exempel Dr Lawrence Wilson näringskonsult från Scottsdale och Prescott Arizona rekommenderar en diet som består av 5 procent fett eller mindre 15 procent protein och resten komplexa kolhydrater som grönsaker och brunt ris eller havre. Men drlwilson.com bryter saker längre ner i carb-kategorin och säger att endast 10 procent av din kost ska komma från komplexa kolhydrater medan kokta grönsaker behöver fylla 70 till 80 procent av din kost. Wilson rekommenderar också att man undviker vete helt och hållet och rekommenderar också att du avlägsnar eller strängt begränsar frukt i din kost.