Hur mycket fett är i Quinoa?

Quinoa används som ett spannmål men det är faktiskt fröet av en växt som är relaterat till schweizisk chard och betor. Quinoa är en källa till protein fiber och många vitaminer och mineraler. Quinoa innehåller mer fett än andra korn men det är fortfarande ett hälsosamt tillägg till någon diet.

Fettinnehåll

Quinoa kommer i flera färger inklusive elfenben röd och svart. Alla dessa sorter ger samma 3 55 gram fett per kokad kopp. Inget av fett i quinoa är den ohälsosamma omättade sorten.

Kalorier från fett

Omkring 32 av de totala 222 kalorierna i 1 kopp quinoa kommer från fett. Detta uppgår till 14 4 procent av de totala kalorierna. Jämför detta med brunt ris vilket är 8 procent fett eller helvete spaghetti vilket är 5 procent fett.

Överväganden

Även om quinoa är högre i fett än andra korn är det inte mycket fetthalt mat. Mellan 25 och 35 procent av dina dagliga kalorier bör komma från fett råder American Heart Association. Om du följer en diet med 2000 kalorier betyder det att du ska konsumera mellan 55 och 78 gram fett dagligen - och 1 kopp quinoa utgör bara 5 till 7 procent av dina dagliga fettbehov. I den 1-kopps serveringen får du också andra viktiga näringsämnen inklusive 5 gram fibrer 78 mikrogram folat 118 milligram magnesium 281 milligram fosfor och 318 milligram kalium.

Användning

Du kan hitta quinoa i de flesta stora stormarknaderna tillsammans med ris och andra spannmål. Quinoa kockar som ris på cirka 15 till 20 minuter. Smäll det i vatten eller buljong utan extra olja eller smör för att hålla fettinnehållet nere. Du kan göra quinoa till en pilaf genom att tillsätta hackad lök vitlök och ärter. För en hälsosam quinoa sallad inkludera svarta bönor med din quinoa gröna grönsaker och färska grönsaker klä det med limejuice och en liten mängd olivolja vilket ger 4 gram fett per tesked.