Är morötter en god kost Mat?

du följer en diet med lågt kolhydrat glutenfri kost låg fetthalt eller lågkalor diet kan morötter vara en del av din måltidsplan. Morötter ger din kost med antioxidant beta-karoten vilket är avgörande för att producera vitamin A. Denna söta kalorifattiga grönsaken tillför också fiber och mineraler till varje dietplan.

Dietplaner

De flesta dietplaner faller i en av två kategorier antingen lågkolhydrat med högproteinintag eller lågt fett med högt kolhydratintag enligt Boston University School of Medicine. Dessa dieter misslyckas ofta över tiden eftersom de begränsar de typer av livsmedel du kan äta vilket resulterar i att gå tillbaka till gamla matvanor. U.S. Department of Agriculture rekommenderar att man följer en balanserad kost rik på frukt och grönsaker inklusive apelsingrönsaker som morötter tillsammans med att äta hela korn och lågmjölkade mejeriprodukter. USDA föreslår också att man äter en mängd olika proteiner inklusive fisk och skaldjur.

Lågkalorival

En medium morot innehåller 25 kalorier och 0 15 gram fett. American Heart Association rekommenderar att en hälsosam diet består av 25 procent till 35 procent fett - 56 till 78 gram fett per dag i en dietplan med 2000 kalorier. Högst 7 procent av detta fett bör vara mättat. Den skarpa fett i morötter är nästan helt omättad och morötter har nollkolesterol vilket gör dem till ett hälsosamt val för dieter med låg fetthalt och lågt kaloriinnehåll.

Fiber och kolhydrater

Fiberrika livsmedel hjälper till att hålla din blodsockernivån under kontroll och hjälp vid sänkning av kolesterol. Fiber hjälper dig också att hålla dig längre vilket gör det lättare att hålla fast vid din kost. Det rekommenderade dagliga intaget av fiber för kvinnor är ca 25 gram medan männen ska ha ca 38 gram. En medellång morot ger dig nästan 2 gram fiber. Människor som följer glutenfria dieter som inte kan äta fullkorn som vete och korn kan dra nytta av att äta morötter som en hälsosam fiberkälla. En medellång morot har ca 6 gram kolhydrater. Vitaminer och mineraler

Betakaroten orsakar de djupa apelsinpigmenten i morötter. Dessa pigment ändras till vitamin A när de ätas. En medellång morot har 509 mikrogram vitamin A vilket ligger nära det totala rekommenderade intaget av 700 mikrogram per dag. Vitamin A är nödvändigt för kognitiv funktion ögon och hudhälsa och kan minska risken för lung- och prostatacancer. En medium morot lägger till 20 milligram av det 1000-milligram rekommenderade dagliga intaget av kalcium till din diet. Din kropp använder kalcium för att stärka benen hjälper blodpropp och blodtrycksunderhåll. Spår av andra mineraler till exempel kalium och fosfor finns också i morötter.

Serveringsförslag

Ät morötterna raka eller kokta när som helst på dagen. Du kan äta en morot som ett fristående mellanmål lägga till strimlad morötter i trädgårdsallader eller tärningar dem för grytor och soppor. Lägg till morötter till din favorit smoothie. Steam mikrovågsugn koka eller snabbfega morötter för en sidovägg och lägg till några sliverade mandlar eller russin för ytterligare näring.