Nutrition Fakta Doenjang Jjigae

Jjigae är det koreanska ordet för gryta. Stews i Korea är hjärtliga med mycket lite buljong och vanligtvis kokta vid bordet över en öppen flamma och ätit genast. Doenjang jjigae är koreansk nationell specialitet bestående av tofu grönsaker och bönpasta. Den fyllda tofu grytan är låg i kalorier och fett och är rik på viktiga näringsämnen inklusive kalcium och kalium.

Tips

En portion Doenjang Jjigae rapporteras ha 245 kalorier enligt näring fakta från livestrong.com.

Ingredienser

Näringsinformation för doenjang jjigae kan variera beroende på ingredienserna och kocken. Ett grundläggande recept innehåller potatis zucchini lök gröna lök tofu räkor ansjovis vitlök och gröna chili peppar. Alla ingredienser placeras i en kruka täckt med vatten och kokas över hög värme. Kalorier

Som en främst grönsaksbaserad gryta gör Dojang Jjigae en kalorimål. En 1-kopps servering av grytan innehåller ca 90 kalorier. Som en kalorimat är grytan ett bra val om du försöker begränsa ditt kaloriintag för viktminskning.

Makronäringsämnen

Makronäringsämnen utgör ett livsmedelsobjekts kaloriinnehåll och innehåller protein fett och kolhydrater. Doenjang jjigae är låg i fett med de flesta kalorier som kommer från kolhydrathalten. En 1-kopps servering av grytan innehåller 2 gram totalt fett 0 6 gram mättat fett 11 milligram kolesterol 5 gram protein 14 gram kolhydrater och 2 gram fiber. Kolhydrater är din kropps föredragna energikälla och bör leverera det mesta av ditt dagliga kaloriintag.

Natrium

Att uppmärksamma hur mycket natrium du konsumerar varje dag är viktigt för hjärtas hälsa. Överdriven natriumintag ökar blodtrycket och risken att utveckla hjärtsjukdom. Medan Dojang Jjigae inte är mycket hög i natrium bidrar det till ditt dagliga intag. En 1-kopps servering innehåller 192 milligram natrium. Dagligt natriumintag bör begränsas till 1.500 till 2.300 milligram om dagen.

Mikronäringsämnen

Mikronäringsämnen i livsmedel inkluderar dess vitamin- och mineralinnehåll. Vitaminer och mineraler bidrar inte till kalorier till mat men är väsentliga för att din kropp ska fungera ordentligt. Doenjang jjigae är en rik källa till ett antal viktiga vitaminer och mineraler. En 1-kopps servering ger 72 milligram kalcium 1 15 milligram järn 364 milligram kalium 17 milligram vitamin C och 174 IE av vitamin A.