Näringsrika fakta om rostade sojabönor

m du letar efter ett näringsrikt bekvämt mellanmål för att försöka som ett alternativ till mindre hälsosamma mellanmål kan rostade sojabönor vara värda att överväga. De är klara att äta och rika proteinkällor och andra väsentliga näringsämnen. Rostade sojabönor är höga i kalorier och de är hälsosamma när man äter dem i måtta som en del av en övergripande balanserad diet.

Tips

Rostade sojabönor har 433 kalorier och 43 33 g protein per 100 gram tjäna enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databas.

Protein

Varje kopp av rostade sojabönor ger 68 g protein eller 136 procent av det dagliga värdet för protein. Proteinet från soja är ett komplett protein vilket innebär att det innehåller alla de essentiella aminosyrorna som du behöver få från din kost. Protein hjälper dig att känna dig full eftersom det saktar hastigheten vid vilken mat töms ur magen så du är mindre hungrig till nästa måltid.

Fat

Varje kopp rostad sojabönor har 44 g av totalt fet med endast 6 g kolesterolhöjande mättat fett. Du kan sänka kolesterolnivåerna och risken för hjärtsjukdom om du väljer omättade fetter istället för mättade fetter i din kost och rostade sojabönor har nästan 25 g fleromättat fett och 10 g omättat fett. Essentiella fettsyror i sojabönor inkluderar linolsyra en omega-6-fett och alfa-linolensyra en omega-3-fett. Liksom alla växtbaserade livsmedel är rostade sojabönor kolesterolfria.

Kalorier och kolhydrater

Varje kopp rostade sojabönor väger 172 g och har 810 kalorier. Sojabönorna har 58 g av totala kolhydrater och endast 7 g sockerarter. Kostfiber kommer från de delar av växtfoder som din kropp inte kan smälta och 1 kopp sojabönor har 30 g fiber eller 120 procent av det dagliga värdet. Fiber hjälper till att minska kolesterolhalten i ditt blod och det har en laxerande effekt för att minska risken för förstoppning.

Mineraler och vitaminer

Rostade sojabönor har 237 mg kalcium eller mer än 20 procent av Dagligt värde för kalcium per kopp. De har också 7 mg järn eller mer än en tredjedel av det dagliga värdet. De har bara 7 mg natrium men rostade sojabönor med salt har 280 mg natrium per kopp. De har 2 528 mg kalium eller mer än hälften av det dagliga värdet. Sojabönor har mer än 10 procent av det dagliga värdet för magnesium och mer än 80 procent av det dagliga värdet för folat vilket är ett viktigt vitamin för att förhindra fosterskador i neuralröret.