José Rizal kallades läkare eftersom han tog en medicinsk examen från Universidad Central de Madrid 1887. Hans avhandling hade titeln "On the Constitutional and Therapeutic Action of the Root Bark of Pangawian on Dysentery." Han studerade också oftalmologi i Europa och blev skicklig på ögonkirurgi. Han återvände till Filippinerna och praktiserade medicin tills han förvisades 1896 för sina politiska aktiviteter.