Sköldpaddor har inga tänder. Istället har de en kåt näbb som används för att bita och riva mat. Näbben är gjord av keratin, samma material som utgör mänskliga naglar och hår. Sköldpaddor har en vass, spetsig övernäbb och en bredare, plattare undernäbb. De använder sina näbbar för att bita och slita i växter, insekter och andra smådjur.